総料理長(zhǎng)
羅馬音【souryourichou】
假名【そうりょうりちょう】
漢語(yǔ)翻譯
總料理長(zhǎng)，指的是餐廳、酒店等大型餐飲場(chǎng)所的總廚，負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的管理、菜品的設(shè)計(jì)與創(chuàng)新以及廚房團(tuán)隊(duì)的協(xié)調(diào)。
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糾錯(cuò)
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