(1).指 后漢 隱士 韓康 。 康 字 伯休 ，常采藥名山，賣于 長安市 ，口不二價者三十余年。 長安市 婦孺皆知，后遁入 霸陵山 中隱居。見《后漢書·逸民傳·韓康》。 唐 李賀 《感諷》詩之四：“ 君平 久不反， 康伯 遁國路。”

(2).豆豉的一種。《北堂書鈔》卷一四六引《博物志》：“外國有豉法，以苦酒溲豆，暴令極燥，以麻油蒸訖，復(fù)暴三過，擣椒屑合之，中國謂之康伯。”