一個(gè)藍(lán)領(lǐng)的創(chuàng)業(yè)史
來源:網(wǎng)友投稿 發(fā)布時(shí)間:2020-06-08 19:12:03
文/雷曉宇
一個(gè)外地人在北京,如果沒有高學(xué)歷,但是肯吃苦,想過上好日子,幾乎就只剩街頭創(chuàng)業(yè)這一條路了。不過,這條路太難,北京又太大。
我不知道他的名字,只知道別人管他叫“66號(hào)”。他是一家足療店的技師,只有別人這么叫他的時(shí)候,他才有錢賺。
在足療店,男客人愿意點(diǎn) * ,女客人也愿意點(diǎn) * 。一個(gè) * 要是拼命干,每天能服務(wù)8個(gè)客人。66號(hào)每天只能服務(wù)4個(gè)客人,每個(gè)客人提成30塊,1個(gè)月下來,包吃包住,凈賺3000多塊。
66號(hào)住在足療店的休息室里,吃老板外包的伙食。沒事的話,他一整天都不會(huì)出門。早上9點(diǎn)到晚上12點(diǎn)上班,12點(diǎn)到凌晨4點(diǎn)值班。這中間,所有技師都在休息室里候場(chǎng),有客人來就工作,沒客人來也不能走。
日子很無聊,但66號(hào)并沒有抱怨。他經(jīng)歷過起落,懂得要珍惜每一份盒飯。他來北京10年了,不是一點(diǎn)見識(shí)沒有。他做過送貨司機(jī)、烤串?dāng)傊?、服裝攤主,就在幾個(gè)月前,他的夢(mèng)想幾乎只差一步之遙就能實(shí)現(xiàn)。雖然最后落了空,但他跟旁邊這位穿紅色鳳仙裝的 * 是不同的。盡管都在往客人的腳上涂抹足浴鹽,但他是男人,才30歲,還有時(shí)間,只要一有機(jī)會(huì),他沒準(zhǔn)還是能夠過上一度以為馬上就能過上的日子。
對(duì)這么一個(gè)只有高中學(xué)歷的外地人而言,在北京可以選擇的職業(yè)太少了。但66號(hào)的運(yùn)氣不錯(cuò),又有心,他認(rèn)識(shí)了一個(gè)東北哥們兒,開始跟著做烤串生意。學(xué)了技術(shù),懂了門路,又有了些關(guān)系,他很快開始自立門戶,在西三環(huán)的馬路邊上開了自己的燒烤攤。
“真的,做燒烤太賺錢了,我是熟門熟路?!彼f,“你等會(huì)兒,我把水倒了,回來給你細(xì)細(xì)講。”
看66號(hào)干活的樣子,算挺麻利的。他長得也體面,高個(gè)子、方臉、大眼睛,口齒伶俐,略微有點(diǎn)兒山東口音,但肯定不是沒見過世面的鄉(xiāng)下人。
“烤串有多能賺錢?只要位置好,夏天的時(shí)候,最多一天凈賺3000多塊。就緊著夏天那幾個(gè)月干,掙上十幾二十萬,冬天就啥也不用干了。”
“做烤串最重要的是要找個(gè)好地方,認(rèn)識(shí)周邊的人,有關(guān)系。要沒關(guān)系,天天有人來找你麻煩,一下說你肉有問題,一下說你沒烤熟,反正不付錢,煩死你?!?/p>
2012年夏天,66號(hào)辛辛苦苦攢了些錢,打算鳥槍換炮,在燒烤攤旁邊盤下個(gè)店面。他傻里傻氣地在西三環(huán)邊上找了家門面兒,200平方米,以前是拉面店,裝修風(fēng)格特別適合做快餐。他一問,光租金一年就160萬。這時(shí)候,66號(hào)已經(jīng)結(jié)了婚,有了孩子,他掂量掂量,知道要想安家樂業(yè),在北京是不可能的。
到了年底,66號(hào)回了趟老家。他是地道的山東農(nóng)村人,家里6畝地,種麥子和玉米。糧食打下來賣給國家,一年下來收入15000塊錢,養(yǎng)家糊口是夠了,但要過得更好就沒可能了?!拔业膲?mèng)想就是回老家,我不喜歡北京。要在老家縣城有棟大房子,最好是300平方米的復(fù)式,再開上一輛SUV,我就很滿足了?!?/p>
66號(hào)去了縣城。他的錢不夠買復(fù)式,但買間100平方米的商品房是夠了,剩下來的錢還能讓他動(dòng)腦筋謀個(gè)生計(jì)。打工七八年,又是從北京回來的,他已經(jīng)不想小打小鬧了,要干就干大的。他在縣城最好的路段盤下了最好的店面,租金不貴,一年6萬。他又拿出40萬搞裝修,光包廂就有10間。至于請(qǐng)人,更是省不了的花費(fèi),兩個(gè)廚師、一個(gè)配菜的、兩個(gè)打雜的、再加5個(gè)服務(wù)員,一個(gè)月光人事成本就有1萬多。
那時(shí),66號(hào)儼然已經(jīng)是個(gè)衣錦還鄉(xiāng)的老板了。他的生意很體面,不是那種隨隨便便的蒼蠅館子,是專門掙公家錢的高級(jí)餐廳,進(jìn)進(jìn)出出都是縣城的頭面人物。他方方面面都要打點(diǎn),自然也得裝裝門面,那么買車的錢是省不下來的。不過,好在一切進(jìn)展順利。餐廳生意很好,最多的時(shí)候一個(gè)月就能有五六萬的進(jìn)賬,這樣算下來,一年多就能收回成本。他有車、有房,還有地,只要能收回本錢,就算站穩(wěn)了腳跟,之前那么多年在北京的苦就算沒白吃,老婆就不用再離鄉(xiāng)背井地打工,孩子也不用小小年紀(jì)就做留守兒童。這一年年底的時(shí)候,股票在跌,外企在裁員,公務(wù)員在縮編,但66號(hào)眼看自己的日子越過越好,很有奔頭。
現(xiàn)在,我想不出來破產(chǎn)的那一天66號(hào)在想什么。他一樣一樣地做,捏腳,捶背,兌開水,告訴客人要多吃水果去內(nèi)火。他很體貼地問:“喜歡用磨砂膏還是精油?精油貴10塊錢,但也不是很值,要不您還是用磨砂膏吧。”他按住腳凳,說:“忍著,不要?jiǎng)?,你的頸椎不這么按就不會(huì)好?!?/p>
他仍然保持著藍(lán)領(lǐng)的工作道德,做力所能及之事,尊重事實(shí),并不矯情。
年初的時(shí)候,政府開始反腐倡廉,反對(duì)鋪張浪費(fèi)。從春節(jié)后開始,他的生意一落千丈,一天不如一天。以前一天凈賺兩三千,現(xiàn)在一天凈賠兩三千。硬撐了幾個(gè)月,很快就捉襟見肘。但他始終抱著一線希望,想著會(huì)有轉(zhuǎn)機(jī)。他用最后一筆錢買了幾張臺(tái)球桌,換下包廂里的餐桌,打算把餐廳改成棋牌室。
一個(gè)月之后,他開始交不出房租。兩個(gè)月之后,他賣了車,和老婆收拾行李,又一次來了北京。他在望京做足療,老婆在蓮花橋做美容,孩子在山東上托兒所。他們也算老夫老妻,每兩個(gè)星期見一面。
“平時(shí)就電話聯(lián)系?”
“不聯(lián)系,也沒什么要說的?!彼沟倪€是那個(gè)勁兒。
“不怕她跟人跑了?”
“老實(shí)跟你說一句,跑了倒好了?!彼ь^,笑,“要不是那時(shí)候結(jié)了婚,我也不會(huì)結(jié)婚了。要不是那時(shí)候要了孩子,我也不會(huì)要孩子了。你說,傳宗接代又怎么樣?我一個(gè)人怎么樣都行,想干什么干什么,賠了也沒關(guān)系?,F(xiàn)在要讓女人孩子跟我受窮,也不好。”
“老婆埋怨你嗎?”
他不說話,但還是笑。
“那你有什么打算?”
“我去大點(diǎn)的足療城問過,一個(gè)月給我保底4500。比這里強(qiáng),但太遠(yuǎn)了,快到北六環(huán)了。”
“做快遞掙得多一點(diǎn)。我去順豐問過,勤快點(diǎn)一個(gè)月五六千,但不包吃住,還要回老家派出所開無犯罪記錄證明,太麻煩了。”
“老家那個(gè)店面,現(xiàn)在空放在那兒,轉(zhuǎn)也轉(zhuǎn)不出去??纯茨甑椎狡诹四懿荒苷匋c(diǎn)錢回來。”
“人家找我在四惠的現(xiàn)代城送貨,我沒車,干不了?!?/p>
“我以前在天蘭尾貨賣過衣服,能掙點(diǎn)錢,可現(xiàn)在沒本錢。”
“以前認(rèn)識(shí)個(gè)人,拉我去他們軍區(qū)大院賣燒烤,也不會(huì)有城管查,肯定賺錢。我沒干,現(xiàn)在特別后悔。要能找到好位置,我還愿意賣烤串?!?/p>
“明年我老舅能被選為我們那兒的大隊(duì)書記,我跟他商量,看能不能承包1000畝地。要能成的話,我就回去,一年掙個(gè)五六十萬沒問題?!?/p>
過了一會(huì)兒,電視上的英超比賽結(jié)束了,曼聯(lián)0∶1輸給利物浦。他又開始滔滔不絕地說起他的足球偶像宿茂臻。
宿茂臻?想了好久才搜刮出這個(gè)名字。那是與范志毅同時(shí)代的運(yùn)動(dòng)員。這么多年,66號(hào)一直關(guān)注著他,不但知道他現(xiàn)在已在老家的體校教足球,甚至還知道他在退役的記者會(huì)上大哭的樣子。我還記得,他跟66號(hào)一樣,是山東人,人高馬大、皮膚粗糙,是那個(gè)年代的工兵型球員。
這就是說,66號(hào)曾經(jīng)走出去過,見識(shí)過這個(gè)世界遼闊的樣子。


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