我昔在田間，寒皰有珍烹。
常支折腳鼎，自煮花蔓菁。
中年失此味，想像如隔生。
誰(shuí)知南岳老，解作東坡羹。
中有蘆菔根，尚含曉露清。
勿語(yǔ)貴公子，從渠醉膻腥。

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南岳

亦作“ 南岳 ”。山名。五岳之一。(1)指 衡山 ?！稌?shū)·舜典》：“五月，南巡守，至于 南岳 ，如 岱 禮?！?孔 傳：“ 南岳 ， 衡山 ?！薄稘h書(shū)·郊祀志上》：“﹝ 舜 ﹞五月，巡狩至 南岳 。 南岳 者， 衡山 也?！?田漢 《長(zhǎng)衡道上》詩(shī)之八：“十年夢(mèng)里朝 南岳 ，日斷層巒未許攀。”(2)指 霍山 ，即 天柱山 ?！稜栄拧め屔健罚骸?泰山 為東岳， 華山 為西岳， 霍山 為南岳， 恒山 為北岳， 嵩山 為中岳。” 郝懿行 義疏：“ 霍山 在今 廬江 灊縣 ， 潛水 出焉。別名 天柱山 。 漢武帝 以 衡山 遼曠，故移其神於此。今其土俗人皆呼之為南岳……以 霍山 即 南柱 ，亦止得為 漢武 之南岳，而不得為《爾雅》之南岳矣。”

見(jiàn)“ 南岳 ”。

解作

謂天地解凍，雷雨興起，草木復(fù)蘇。語(yǔ)出《易·解》：“天地解而雷雨作，雷雨作而百果草木皆甲坼。” 南朝 宋 謝靈運(yùn) 《于南山往北山經(jīng)湖中瞻眺》詩(shī)：“解作竟何感，升長(zhǎng)皆豐容?！?/p>

東坡羹

指 蘇軾 所烹調(diào)的一種菜羹。 宋 蘇軾 《東坡羹頌》引：“東坡羹，蓋 東坡居士 所煮菜羹也。不用魚(yú)肉五味，有自然之甘。其法以菘若蔓菁若蘆菔若薺，皆揉洗數(shù)過(guò)，去辛苦汁，以生油少許涂釜緣及瓷盌在菜湯中，入生米為糝。” 宋 蘇軾 《狄韶州煮蔓菁蘆菔羹》詩(shī)：“我昔在田間，寒庖有珍烹，常支折腳鼎，自煮花蔓菁。中年失此味，想像如隔生。誰(shuí)知南 粵 老，解作東坡羹。中有蘆菔根，尚含曉露清。勿語(yǔ)貴公子，從渠嗜羶腥?！?/p>

蘇軾名句，狄韶州煮蔓菁蘆菔羹名句。注釋由系統(tǒng)生成，僅供參考