芽新火活善調(diào)湯，種類(lèi)雖殊俱雋永

出自宋代樓鑰《次韻黃文叔正言送日鑄茶》：

古人養(yǎng)老食而酳，后人既飽須啜茗。
唐稱(chēng)陽(yáng)羨顧渚茶，惠建之名猶未省。
小團(tuán)花{左革右夸}矞云龍，競(jìng)巧爭(zhēng)妍動(dòng)天聽(tīng)。
要之造化生萬(wàn)物，甘苦酸鹽適其性。
古來(lái)水品多異同，茶品知誰(shuí)真得正。
芽新火活善調(diào)湯，種類(lèi)雖殊俱雋永。
坡翁立論亦頗當(dāng)，一眨一褒何太猛。
北苑固為天下最，未必余茶盡邪懭。
越山日鑄名最高，種在陽(yáng)坡性非冷。
父老不堪痛摧抑，待以奴隸心若鯁。
草木端有地所宜，此品標(biāo)奇惟一嶺。
只因雜取應(yīng)人須，寖使虛名成畫(huà)餅。
坡公殆未識(shí)吾真，真者如珠光自炯。
白頭拾遺辨真贗，非是容心為鄉(xiāng)井。
寄來(lái)雙缶紗絕倫，病叟新嘗信僥倖。
七碗自煎成水厄，笑看腹似支離癭。

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注釋參考

新火

(1).古代鉆木取火，四季各用不同的木材，易季時(shí)新取之火稱(chēng)新火?！侗笔贰ね踣總鳌罚骸靶禄鹋f火，理應(yīng)有異?！眳⒁?jiàn)“ 改火 ”。

(2). 唐宋習(xí)俗，清明前一日禁火寒食，到清明節(jié)再起火賜百官，稱(chēng)為“新火”。唐杜甫《清明》詩(shī)之一：“朝來(lái)新火起新煙，湖色春光浄客船。” 宋蘇軾《徐使君分新火》詩(shī)：“ 臨皐亭中一危坐，三月清明改新火。” 宋蔡絛《鐵圍山叢談》卷二：“國(guó)朝之制，待制、中書(shū)舍人以上皆坐狨。雜學(xué)士以上，遇禁煙節(jié)至清明日，則賜新火?！?元白珽《湛淵靜語(yǔ)》卷一：“寒食禁火，以出新火?！?/p>